Контекст: Применение спектрофотометрического метода анализа для определения фосфатов в комплексных пищевых добавках : [в колбасных изделиях] / Ольга Александровна Гмырак, Елизавета Николаевна Кособуко // Пищевая промышленность: наука и технологии