Контекст: Доцент кафедры технологии общественного питания Татьяна Балашенко и организаторы конкурса благодарны управляющему ресторана» Гранд Савой» Александру Миронову, шеф-повару винного бара «Wine’s» Никите Цветкову, заведующему производством ресторана «Амичи» Валерию Пульмановскому, шеф-повару кафе «SVOE» Анастасии Дедулевич, мастеру производственного обучения Вгппл Егору Окуневу за помощь в проведении конкурса