Контекст: Формирование потребительского качества мягких сыров функциональной направленности с добавлением кобыльего молока и спирулины / Роза Темерьяновна Тимакова, Юлия Владимировна Ильюхина // Вестник Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий