Контекст: – Оценивали методом слепой дегустации, – пояснила заместитель главного эксперта национального чемпионата ProfSkills Беларусь, главный эксперт Витебской области по компетенции «Кулинарное искусство» Алёна Полесова

Контекст: Оценивались соответствие приготовленного блюда заявленному меню, организация и управление технологическим процессом, знание методов кулинарной обработки, визуальная привлекательность и вкус каждого блюда, качество презентации, соблюдение техники безопасности на рабочем месте, – рассказала главный эксперт Алёна Полесова

Контекст: В итоге вытянули «кубик», – сказала главный эксперт, мастер производственного обучения Витебского государственного индустриального колледжа Алёна Полесова

Контекст: Так, бывшая выпускница по специальности «повар-продавец», а сегодня мастер производственного обучения Алёна Полесова сейчас передает свои знания начинающим кулинарам, мотивируя их своим примером; готовить вкусно готовить вкусно Приготовить Рыбу СУ-ВИД С Копченым Пюре, Дижонской Горчицей И Зеленым Маслом, Интересный Коктейль Или Авторские Конфеты — Всё Под Силу Ребятам Из Витебского Государственного Индустриального Колледжа Алёна Полесова демонстрирует конфеты ручной работы

Контекст: Алена Полесова участвовала в профессиональном конкурсе в Хорватии и привезла две золотые и одну серебряную медали

Контекст: Лилия Ивченко Фото предоставлено Вгик Мастера производственного обучения Центра компетенций в сфере общественного питания Алена Полесова и Егор Окунев познакомили с инновационными технологиями

Контекст: Алёна Полесова; ) Мастер производственного обучения, «Человек года Витебщины — 2023» Алёна Полесова вернулась с «Продэкспо-2023» сразу с двумя медалями высшей пробы в номинациях «Ресторанный десерт», «Основное блюдо из птицы»

Контекст: Победительница в номинации «SuperПРОФИ учреждени образования», мастер производственного обучения Витебского государственного индустриального колледжа Алёна Полесова своих подопечных н только обучает кулинарному искусству и передает опыт, но и мотивирует их своим примером – Юношам и девушкам прививаю любовь к рабочим профессиям, стремлюсь не только передавать знания, но и развивать их коммуникативные способности, воспитывать патриотизм и любовь к своей стране Безусловно, такие конкурс вдохновляют, дают толчок развиваться, двигаться вперед, – отметила Алёна Полесова; Победительница в номинации «SuperПРОФИ учреждени образования», мастер производственного обучения Витебского государственного индустриального колледжа Алёна Полесова своих подопечных н только обучает кулинарному искусству и передает опыт, но и мотивирует их своим примером – Юношам и девушкам прививаю любовь к рабочим профессиям, стремлюсь не только передавать знания, но и развивать их коммуникативные способности, воспитывать патриотизм и любовь к своей стране Безусловно, такие конкурс вдохновляют, дают толчок развиваться, двигаться вперед, – отметила Алёна Полесова

Контекст: В числе 10 победителей областного этапа «SuperПРОФИ-2023» половина — представители Витебска и Витебского района: в номинации «Образование» — Алена Полесова (Витебский государственный индустриальный колледж); «Культура» — Дарья Богданович (Центр культуры «Витебск»), «Транспорт и связь» — Даниил Духович (Витебский филиал республиканского унитарного предприятия почтовой связи «Белпочта»), «Работа с молодежью» — Мария Жукова (Витебский государственный аграрно-технический колледж); «Социальная защита» — Анна Ларионова (территориальный центр социального обслуживания населения Витебского района)

Контекст: Почетного звания удостоены: Наталья Сычёва, формовщик теста цеха № 2 Оао «Витебскхлебпром»; Алена Полесова, мастер производственного обучения Витебского государственного индустриального колледжа; Наталья Чернякова, врач клинической лабораторной диагностики микробиологической лаборатории Витебского областного центра дерматовенерологии и косметологии; Ольга Атрашкевич, парикмахер Оао «Мир услуг Плюс»; Ирина Булкина, продавец 6­го разряда магазина № 68 агрогородка Копти Витебского района Сенненского филиала Витебского областного потребительского общества; Андрей Левков, каменщик 5­го разряда Оао «Строительный трест № 9»; Дмитрий Мигун, старший машинист турбинного отделения 6­го разряда филиала «Витебская ТЭЦ» Руп «Витебскэнерго»; Илья Ломач, проводник Витебского вагонного участка Уп «Витебское отделение Белорусской железной дороги»; Наталья Соловьёва, ведущий специалист по оказанию розничных банковских услуг центра розничного бизнеса отдела продаж розничных банковских продуктов и услуг Витебского областного управления № 200 Оао «АСБ Беларусбанк»; Анна Подобедова, почтальон отделения почтовой связи № 1 города Витебска объединенного цеха почтовой связи Витебского филиала Руп «Белпочта»; Виталий Рощин, слесарь аварийно­восстановительных работ в области газоснабжения 5­го разряда филиала «Витебское производственное управление» Уп «Витебскоблгаз»